银耳樱桃粥家常做法

菜系：美味粥汤
银耳樱桃粥的制作材料：
主料：水发银耳50克，粳米50克，罐头樱桃30克，糖桂花适量，冰糖适量。

银耳樱桃粥的特色：
补气养血，嫩皮肤，美容颜。适用于气血虚之颜面苍老，皮肤粗糙干皱。常食可使人肌肉丰满，皮肤嫩白光润，容颜焕发。

详细制作步骤：

• 准备食材：将水发银耳提前泡发好，清洗干净，去除根部杂质，撕成小朵备用；粳米淘洗干净；罐头樱桃取出备用；准备好适量冰糖和糖桂花。

• 煮粥底：在锅中加入适量清水（约800毫升），放入淘洗好的粳米，用大火烧开后转中小火慢慢熬煮，边煮边轻轻搅拌以防粘锅，煮至米粒完全开花、粥汤变得浓稠。

• 加入冰糖调味：待粥煮至浓稠时，加入适量冰糖，继续搅拌至冰糖完全融化，使粥汤带有微微甜味。

• 加入银耳炖煮：将处理好的银耳加入粥中，继续用中小火炖煮约10分钟，让银耳的胶质充分融入粥汤中，使粥更加滑润。

• 加入樱桃与桂花糖：最后将罐头樱桃连同汁液一起倒入粥中，再加入适量糖桂花，快速搅拌均匀，煮沸后即可关火。

• 出锅享用：盛出银耳樱桃粥，趁热食用效果最佳，既香甜软糯又具有滋补养颜的功效。

温馨提示：可根据个人口味调整冰糖和桂花糖的用量，喜欢口感更丰富者也可加入少量枸杞一同煮制。