续断乌蛇酒家常做法

菜系：药膳偏方
功效：活血化瘀，壮腰健肾，祛风止痛。适用于肾虚引起的中风、腰膝酸软、疼痛无力等症。

续断乌蛇酒的详细制作步骤：

所需材料：

• 主料：白酒2000克、乌梢蛇50克、续断15克、天麻15克、党参15克、肉桂（建议使用桂心）15克、当归15克、萆薢15克、川芎15克、酸枣仁15克、山茱萸15克
• 辅料：熟地黄30克、五味子15克、漏芦15克、五加皮15克、附子15克、淫羊藿15克、骨碎补15克、荆芥7克、花椒7克、海桐皮15克、肉苁蓉15克、木香15克、石斛15克、防风15克、牛膝15克

详细制作步骤：

• 处理乌梢蛇：
  将乌梢蛇清洗干净，去除头和尾部（有毒部分），然后放入烤箱或文火上进行焙干处理，直至完全干燥备用。

• 准备药材：
  将所有中药材（包括续断、天麻、党参、肉桂、当归、萆薢、川芎、酸枣仁、山茱萸、熟地黄、五味子、漏芦、五加皮、附子、淫羊藿、骨碎补、荆芥、花椒、海桐皮、肉苁蓉、木香、石斛、防风、牛膝）分别清理干净。注意避免药物间的相克问题（如附子不宜与半夏、瓜蒌同用等）。

• 粉碎药材：
  将所有药材放入中药粉碎机中，打成粗末状，便于有效成分释放。也可以请中药房代为处理，确保粉碎均匀。

• 装袋封存：
  取一块干净的生白布（无油渍、无异味），将粉碎好的药材连同焙干的乌梢蛇一起包入布中，并用线扎紧袋口，防止药渣散落。

• 浸泡药材酒：
  将装有药材的布袋放入一个干净、密封良好的玻璃容器或陶瓷坛中，倒入白酒（建议选用50度左右的高度白酒），使药材完全浸没。密封容器口放置于阴凉避光处静置浸泡。

• 等待发酵提取：
  浸泡时间不少于7天，期间可每日轻轻摇晃容器几次，以促进药材有效成分溶解至酒中。7天后即可开封，过滤去渣取酒液。

• 饮用方法：
  每日服用三次，每次饭前温饮10-20克（可根据个人体质及医生建议调整用量）。建议持续服用一段时间以达到最佳调理效果。

制作要诀：

• 肉桂建议选用“桂心”，即去掉外层栓皮后的内芯部分，药效更佳。
• 所有药材应保持干燥，避免潮湿影响酒质。
• 容器必须洁净无油，以免酒液变质。
• 若对酒精敏感者，可适量减少用量或在医师指导下服用。

健康提示：

本药酒具有活血化瘀、祛风止痛、强筋壮骨之功效，特别适合因肾虚导致的腰膝无力、风湿痹痛等症状人群调养使用。

注意事项（食物相克提醒）：

• 续断忌与雷丸同用；
• 天麻不可与御风草根同服；
• 党参忌与藜芦搭配；
• 肉桂忌与葱类共食；
• 川芎忌与黄芪、山茱、狼毒及黎芦同用；
• 山茱萸忌与桔梗、防风、防己合用；
• 附子反半夏、瓜蒌、白蔹、贝母，恶蜈蚣，畏防风、黑豆、甘草、黄芪、人参、乌韭；
• 骨碎补忌羊肉、羊血及芸苔菜，不宜与风燥药同用；
• 荆芥忌与驴肉、无鳞鱼同食；
• 石斛忌与凝水石、巴豆、僵蚕、雷丸同用；
• 防风忌与干姜、藜芦、白蔹、芫花同用。

建议在专业中医师指导下根据个人体质合理使用此药酒，以确保安全有效。