松子茶家常做法

菜系：韩国料理
松子茶的特色：热热的松子茶是韩国冬天的传统甜品，具有驱寒暖身的功效。核果类食材富含优质油脂、维生素和矿物质，有助于维护心血管健康、延缓衰老、改善皮肤状态，适合秋冬季节养生饮用。

【详细制作步骤】：

• 准备材料：

  • 主料：花生、核桃、松子、栗子各适量（建议等量使用，如每样准备50克）
  • 可选配料：薏仁粉一小勺（增加口感与营养价值）
  • 工具：搅拌机或研磨机、细筛网、密封罐

• 预处理坚果：

  • 将花生、核桃、松子分别用干净的锅小火干炒至微微泛黄，散发香味（注意不要炒焦）。
  • 栗子可以提前蒸熟或烤熟后去壳去皮，再稍微晾干备用。

• 磨粉：

  • 将炒好的花生、核桃、松子以及处理好的栗子一同放入搅拌机中，打成细腻的粉末状。
  • 若喜欢更顺滑的口感，可用细筛网过滤一遍，粗颗粒可再次研磨。
  • 若添加薏仁粉，可在最后加入一起拌匀。

• 存放：

  • 将磨好的松子茶粉装入干燥、密封的容器中，置于阴凉处或冰箱冷藏保存，避免受潮变质。

• 冲泡饮用：

  • 取一杯，加入约70毫升热水（约80℃为宜），放入2茶匙松子茶粉。
  • 用汤匙搅拌均匀，根据个人口味可适量加入砂糖、蜂蜜或牛奶调味。
  • 建议趁热饮用，以达到最佳的暖身与养生效果。

【小贴士】：

• 松子茶也可搭配燕麦奶或豆奶冲泡，风味更佳。
• 若时间充裕，可将部分坚果换成杏仁、腰果等其他核果，丰富口感与营养。