蒜苗肉丝炒百叶家常做法

菜系及功效：私家菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱

口味：咸鲜味

工艺：滑炒

蒜苗肉丝炒百叶的制作材料：

主料：牛肚250克,猪肉(瘦)250克

辅料：青蒜100克

调料：大葱5克,姜3克,盐2克,料酒3克,味精3克,料酒3克,花生油25克

蒜苗肉丝炒百叶的特色：

绿白相间，蒜香味浓。

教您蒜苗肉丝炒百叶怎么做，如何做蒜苗肉丝炒百叶才好吃

1.将牛百叶洗净切丝，猪瘦肉洗净切丝，蒜苗洗净切段；大葱切末；姜切末。

2.炒锅注油烧热，下入葱姜末爆锅，倒入肉丝翻炒几下，加入酱油、盐、料酒和百叶丝、鲜汤稍加翻炒，再加入蒜苗段、味精，翻炒均匀，淋上熟油，出锅即可。