什锦乌龙面家常做法

菜系及功效：精品主食 幼儿菜谱

口味：咸鲜味

工艺：煮

什锦乌龙面的制作材料：

主料：面条(标准粉)50克,白萝卜20克,胡萝卜10克,土豆（黄皮）10克,菠菜10克,豆腐(北)30克

调料：酱油2克,盐2克

教您什锦乌龙面怎么做，如何做什锦乌龙面才好吃

1. 将乌龙面用热水烫过，倒入滤网沥干水分。

2. 将白萝卜，胡萝卜，马铃薯都切成三角片状，放入高汤中一起煮。

3. 菠菜用水烫过，拧干水分，切成2厘米的长段。

4. 将蔬菜煮软后，再把乌龙面和切成骰子状的豆腐放入锅内，并以酱油、盐调味，最后加入菠菜稍煮片刻，即可熄火。

小帖士-食物相克：

白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。