素菜泥汤家常做法

菜系及功效：私家菜 便秘食谱 健脾开胃食谱

口味：咸鲜味

工艺：煮

素菜泥汤的制作材料：

主料：土豆（黄皮）50克,胡萝卜50克

辅料：芹菜25克,洋葱（白皮）25克

调料：奶油10克,八角1克,味精1克,淀粉(玉米)3克

教您素菜泥汤怎么做，如何做素菜泥汤才好吃

1. 将土豆、胡萝卜洗净去皮，均切成片；

2. 芹菜择洗干净，切成段；

3. 葱头去老皮洗净，一切四瓣；

4. 煮锅注入清水，放入土豆片、胡萝卜片、芹菜段、葱头块，加入鲜奶油、茴香、淀粉、精盐小火烧开；

5. 煨至蔬菜熟烂，捣成泥，撒入味精即可。