素拌莼菜家常做法

菜系及功效：家常菜谱 水肿食谱 清热解毒食谱 益智补脑食谱 肝炎食谱 贫血食谱

口味：咸鲜味

工艺：拌

素拌莼菜的制作材料：

主料：莼菜250克,素火腿80克,素鸡80克

调料：香油1克,盐2克,鸡精1克

教您素拌莼菜怎么做，如何做素拌莼菜才好吃

1. 将素火腿、素鸡洗净切成丝；

2. 锅置火上，放入清水，水开后倒入莼菜；

3. 待颜色变成翠绿色后捞出过凉水，沥干水分；

4. 放入盘内加入盐、鸡精、香油拌匀；

5. 撒入素鸡丝、素火腿丝即可。