清香爽口萝卜汤家常做法

菜系：美味粥汤
菜系相关功效：清香爽口，润肺化痰，促进消化，适合秋冬季节饮用，有助于增强免疫力。

清香爽口萝卜汤的制作材料：
主料：猪筒子骨1根、白萝卜300克、盐适量。

详细步骤说明：

一、准备食材：将猪筒子骨提前清洗干净，去除表面杂质和血水；白萝卜去皮后洗净备用。

二、炖煮骨头汤：在锅中加入足量清水，放入猪筒子骨，大火烧开后撇去浮沫。转小火慢炖约1小时，使骨头中的营养和香味充分融入汤中。

三、处理白萝卜：趁着炖骨头的时间，将白萝卜切成厚度约1厘米、长度约5厘米、宽度约3厘米的片状，保持大小均匀以便入味。

四、加入萝卜炖煮：将切好的白萝卜块倒入已经炖好的骨头汤中，再次用大火烧开，然后转为中火继续炖煮约20分钟，直到萝卜变软透明，散发出淡淡的清香。

五、调味出锅：根据个人口味加入适量食盐，搅拌均匀后即可关火。清香爽口萝卜汤就完成了，趁热享用风味更佳。

温馨提示：如喜欢口感更加浓郁的汤品，可在炖煮过程中加入少许姜片或枸杞提味养生，但不宜过多以免掩盖萝卜本身的清香。