清爽香芹奶家常做法

菜系：时尚饮品
功效：清热解毒、促进消化、美容养颜

清爽香芹奶的制作方法

所需材料：
主料：新鲜芹菜、酸奶、鲜奶、白糖、葡萄干

详细制作步骤：

• 准备芹菜汁： 将新鲜芹菜摘去老叶，用清水彻底洗净后沥干水分。将芹菜切成小段，放入搅拌机中，加入少量清水（约为芹菜体积的1/3），搅打成细腻的芹菜汁。随后可用滤网过滤一次，使口感更顺滑，备用。

• 加热鲜奶： 取一口干净的小锅，置于炉灶上，开中小火，倒入适量鲜奶（根据个人需求决定用量）。边加热边轻轻搅拌，防止底部糊锅，待鲜奶加热至微微沸腾时即可关火。

• 混合食材： 将事先打好的芹菜汁缓缓倒入加热后的鲜奶中，搅拌均匀。接着加入适量酸奶，继续搅拌，使奶液与芹菜汁充分融合。

• 调味增香： 根据个人口味加入适量白糖，搅拌至糖完全溶解。最后撒入一小把葡萄干，增加口感和风味。

• 冷藏或即饮： 若喜欢冰凉口感，可将调制好的香芹奶放入冰箱冷藏约30分钟再饮用；也可直接温饮，风味各有特色。饮用前可再次搅拌均匀，确保各成分分布均匀。

小贴士：

• 芹菜汁可以根据喜好调整浓度，喜欢清淡些的可以少放一些芹菜。
• 使用天然无糖酸奶更能控制甜度，也更健康。
• 葡萄干可根据个人喜好更换为其他果干或坚果碎，增添风味层次。