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青椒炒毛豆家常做法


菜系及功效:私家菜 便秘食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱 骨质疏松食谱

口味:咸鲜味

工艺:生炒

青椒炒毛豆的制作材料:

主料:毛豆500克,青椒120克

辅料:腌芥菜头50克

调料:色拉油30克,酱油15克,白砂糖5克,黄酒5克,豆瓣酱3克,香油3克

教您青椒炒毛豆怎么做,如何做青椒炒毛豆才好吃

1. 毛豆烫熟后,由豆荚中取出毛豆;

2. 青椒去籽切成丁状;

3. 盐渍大头菜切细;

4. 把色拉油倒入锅中加热,用大火快炒以上所有材料,用适量的酱油、砂糖、绍酒、豆瓣酱调味;

5. 待青椒等炒熟后,即滴上香麻油盛盘食用。

青椒炒毛豆的制作要诀:芥菜头又称大头菜。

使用说明

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