牛奶炒蛋清家常做法

菜系及功效：私家菜 美容菜谱

口味：清香味

工艺：生炒

牛奶炒蛋清的制作材料：

主料：牛奶250克,鸡蛋清500克

辅料：金华火腿50克

调料：盐3克,花生油20克,淀粉(豌豆)15克

牛奶炒蛋清的特色：

滋润皮肤，健脾生肌。

教您牛奶炒蛋清怎么做，如何做牛奶炒蛋清才好吃

1.将鲜奶盛入碗内，加入鸡蛋清，盐，水淀粉打；火腿切末；淀粉加水调成芡汁。

2.炒锅注油烧热，将牛奶蛋清投入锅内，翻炒至刚断生，撒上火腿末，装盘即成。

小帖士-食物相克：

鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。