蜜橘银耳汤家常做法

菜系及功效：家常菜谱 肺调养食谱 咳喘食谱 祛痰食谱

口味：甜味

工艺：煮

蜜橘银耳汤的制作材料：

主料：银耳(干)25克

辅料：蜜橘80克

调料：白砂糖15克,淀粉(玉米)3克

教您蜜橘银耳汤怎么做，如何做蜜橘银耳汤才好吃

1. 将银耳泡发去根及杂质，放入碗中加入少量水，上笼蒸1小时取出；

2. 蜜橘剥皮去筋络，成净橘瓣；

3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；

4. 坐锅点火放适量清水，将蒸好的银耳放入汤锅内，再放橘瓣、白糖烧开，最后用水淀粉勾芡，待汤再开，起锅盛入汤碗内即成。

小帖士-食物相克：

蜜橘：橘子同螃蟹食，令患软痈。同獭肉食，令恶心。勿与槟榔同食。（引自《饮食须知》）