菜系及功效:卤酱菜
口味:咸鲜味
工艺:卤
卤水大肠的制作材料:
主料:猪大肠1500克
调料:卤汁1000克,姜5克
卤水大肠的特色:
鲜香,软糯,入味。
教您卤水大肠怎么做,如何做卤水大肠才好吃
猪大肠正反两面反复用盐揉擦,冲洗干净,入冷水锅中,烧滚焯水,洗净。放入卤水锅用小火卤2小时,冷却后切块装盘,撒上姜丝即成。
菜系及功效:卤酱菜
口味:咸鲜味
工艺:卤
卤水大肠的制作材料:
主料:猪大肠1500克
调料:卤汁1000克,姜5克
卤水大肠的特色:
鲜香,软糯,入味。
教您卤水大肠怎么做,如何做卤水大肠才好吃
猪大肠正反两面反复用盐揉擦,冲洗干净,入冷水锅中,烧滚焯水,洗净。放入卤水锅用小火卤2小时,冷却后切块装盘,撒上姜丝即成。
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