芦荟玉米粒家常做法

菜系：私家菜 便秘食谱 利尿食谱 美容菜谱 减肥菜谱 高血压食谱

口味：甜味
工艺：生炒

【芦荟玉米粒】的制作材料：
主料：鲜玉米粒250克
辅料：芦荟30克、豌豆10克、胡萝卜30克
调料：植物油15克、盐3克、味精2克

详细制作步骤：

• 准备工作：将新鲜甜玉米粒洗净，放入沸水中焯烫约1分钟，去除生味并使其更加软嫩。焯好后捞出过冷水，沥干备用。

• 切配辅料：将芦荟去皮取肉，切成小粒状；胡萝卜洗净去皮，同样切成与玉米粒大小相近的小丁；豌豆洗净备用。

• 热锅凉油：在炒锅中倒入植物油，置于炉火上，待油温升至七成热时，将火候调至中大火。

• 爆炒食材：先下入焯好的甜玉米粒翻炒几下，随后加入芦荟粒、胡萝卜丁和豌豆，快速均匀翻炒。注意保持火候适中，避免粘锅或炒糊。

• 调味收工：待所有食材基本熟透（约炒3-5分钟），撒入盐和味精，继续翻炒均匀，使调味料充分融入食材之中。炒匀后即可关火，盛盘食用。

小帖士-健康提示：
此菜具有利水降压、美容养颜、促进排便、辅助减肥的功效，适合注重养生及控制体重的人群食用。

小帖士-食物相克提醒：
玉米忌与田螺同食，否则可能引发中毒；也应尽量避免与牡蛎一同食用，以免影响锌元素的吸收。