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酱辣椒干家常做法

菜系及功效：卤酱菜 健脾开胃食谱

口味：咸鲜味

工艺：酱

酱辣椒干的制作材料：

主料：辣椒(青,尖)5000克

调料：酱油500克,五香粉20克

教您酱辣椒干怎么做，如何做酱辣椒干才好吃

1.选晴天将青辣椒洗净晾干，后用开水把青辣椒烫5-10分钟，捞起摊开晒至七成干。

2.然后按每5000克青椒放食盐500克拌匀装坛密封，30天后取出用酱油，五香粉拌匀即可食用。

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