菜系及功效：家常菜谱
酱肉丝的制作材料：
主料：猪肉400克,甜酱40克,上汤30克,酱油2茶匙,生粉,葱丝各适量,白糖少许。
教您酱肉丝怎么做，如何做酱肉丝才好吃
①将猪肉(三成肥、七成瘦)洗净、去筋，片成约6厘米的粗丝。葱丝切成1．5寸长的细丝。
②将切好的肉丝装入碗内。加盐、酱油、生粉、水拌匀。将糖、酱油、生粉水、味精制成汁。
③烧热锅，下油烧至六成熟时，下肉丝快速炒散，放入甜酱炒香，翻炒均匀后，加入制好的汁，色呈深褐色时，洒上葱丝即可。
酱肉丝
酱肉丝家常做法
各地小吃
使用说明
爱查询菜谱，是国内首屈一指的美食菜谱平台，它精心汇编了国内外各大菜系的精华，形成了一个庞大的菜谱大全。这里汇聚了中华美食的博大精深，同时也融合了世界各地的异国风味，共计收录了超过2万个菜谱。无论是传统家常菜，还是新颖创意料理，用户都能在这里找到，并且可以免费查询，让每一位热爱烹饪的朋友都能轻松提升厨艺，成为家里的星级大厨，从此烹饪不再求人。
冀ICP备2025101513号