荠菜熏干家常做法

菜系及功效：私家菜 青少年食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 骨质疏松食谱

口味：清香味

工艺：拌

荠菜熏干的制作材料：

主料：豆腐干400克,荠菜200克

调料：香油25克,盐4克,味精1克

荠菜熏干的特色：

柔软鲜嫩，清香可口。

教您荠菜熏干怎么做，如何做荠菜熏干才好吃

1.熏豆腐干洗净后投入沸水锅中焯一下，捞出沥干水分，晾凉后切成碎丁；荠菜去掉老根，洗净后放入沸水锅中焯一下，捞出沥干水分，晾凉后切成碎末。

2.熏豆腐干碎丁和荠菜碎末一起放入盆中，加入精盐、味精和香油，拌匀装盘即可。