津菜肉片虾米汤家常做法

菜系及功效：私家菜 便秘食谱 滋阴食谱 贫血食谱

口味：咸鲜味

工艺：煮

津菜肉片虾米汤的制作材料：

主料：大白菜(白梗)240克,猪肉(瘦)90克

辅料：虾米20克,粉丝15克

调料：盐3克,味精1克,淀粉(豌豆)5克,白砂糖2克

津菜肉片虾米汤的特色：

此汤非常清甜，且有虾米的香气。

教您津菜肉片虾米汤怎么做，如何做津菜肉片虾米汤才好吃

1.拆开绍菜，洗净，横切块；瘦肉切片，用生粉、盐、糖少许拌匀。将虾米和粉丝用水浸软，洗净。

2.待3汤碗清水烧沸，放下四片姜，瘦肉滚片刻，然后下虾米、粉丝，再滚起时调味。