菜系及功效：川菜
黄焖鸡块的制作材料：
主料：鸡肉（２００克）,笋块（或冬菇）（６５克）,黄酒（６.５克）, 酱油（３克）,味精,姜,湿菱粉（８克）,葱花,精盐,白糖,鸡汤（１３０克）。
黄焖鸡块的特色：
鸡汁浓，带鲜甜，入口烂，淡酱色，四季皆宜。
教您黄焖鸡块怎么做，如何做黄焖鸡块才好吃
将鸡肉切成１寸见方块，先入温猪油锅煎半分钟，即加笋块或冬菇及调味（葱、姜、黄酒、酱油、湿菱粉、盐、糖、味精、鸡汤），用文火焖十分钟，随即用湿菱粉下锅勾芡即好。
黄焖鸡块
黄焖鸡块家常做法
各地小吃
使用说明
爱查询菜谱，是国内首屈一指的美食菜谱平台，它精心汇编了国内外各大菜系的精华，形成了一个庞大的菜谱大全。这里汇聚了中华美食的博大精深，同时也融合了世界各地的异国风味，共计收录了超过2万个菜谱。无论是传统家常菜，还是新颖创意料理，用户都能在这里找到，并且可以免费查询，让每一位热爱烹饪的朋友都能轻松提升厨艺，成为家里的星级大厨，从此烹饪不再求人。
冀ICP备2025101513号