红椒海蜇家常做法

菜系及功效：私家菜 便秘食谱 清热解毒食谱 祛痰食谱

口味：香辣

工艺：拌

红椒海蜇的制作材料：

主料：海蜇皮200克,辣椒(红,尖)30克

调料：大葱20克,盐3克,味精1克,芥末3克,香油5克

红椒海蜇的特色：

脆嫩辣香。

教您红椒海蜇怎么做，如何做红椒海蜇才好吃

1.海蜇切丝放入沸水锅中焯一下，捞出晾凉后放入盆中；芥末加水调成芥末糊。

2.海蜇盆中放入鲜红辣椒丝和葱丝，浇入用芥末糊、精盐、味精和香油调匀的味汁，拌匀装盘即成。

小帖士-食物相克：

海蜇皮：海蛰忌与白糖同腌，否则不能久藏。