海带松家常做法

菜系及功效：家常菜谱 甲状腺疾病食谱 骨质疏松食谱

口味：咸鲜味

工艺：拌

海带松的制作材料：

主料：海带(鲜)200克

辅料：香菜5克,鸡蛋50克

调料：色拉油120克,盐3克,味精2克,香油3克

海带松的特色：

色泽鲜艳，味道鲜美。

教您海带松怎么做，如何做海带松才好吃

1. 把海带洗净，用开水煮透；

2. 捞出洗净黏液，控净水分，切成细丝；

3. 炒锅放宽油，烧至七成热；

4. 放入海带丝，盖上锅盖略炸；

5. 再揭开盖，直至发硬、松脆，捞出；

6. 控油，拌入精盐、味精待用；

7. 把鸡蛋摊成薄蛋皮，切成细丝；

8. 把海带松放盘内，上面放蛋皮丝、香菜段，淋上麻油即成。

海带松的制作要诀：本品需色拉油约500克。

小帖士-食物相克：

香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。