干豆腐蒸肉家常做法

菜系及功效：私家菜 滋阴食谱 贫血食谱 骨质疏松食谱

口味：原本味

工艺：清蒸

干豆腐蒸肉的制作材料：

主料：干豆腐200克,猪肉(肥瘦)350克

辅料：胡萝卜50克

调料：苏打粉5克,酱油20克,白砂糖2克,味精1克,香油5克,大葱5克

教您干豆腐蒸肉怎么做，如何做干豆腐蒸肉才好吃

1.将猪肉绞碎中加入酱油10克、糖2克，搅拌均匀；葱洗净切成葱末。

2.干豆腐切宽条，开水中加入5克苏打粉，放入干豆腐泡软，再用清水冲净。

3.将冲净的干豆腐放入深盘中，加入水10毫升、酱油10克、味精少许、麻油5克搅拌均匀，上面放上肉，放入蒸锅中蒸2分钟。

4.熟透后取出，撒上葱末即可。