番茄柠檬汁家常做法

菜系：时尚饮品

菜系相关功效：番茄柠檬汁是一款适合夏季饮用的美白饮品，具有清热解毒、降血压、排毒养颜、预防色斑等功效。柠檬富含维生素C，能够抑制黑色素生成，有助于皮肤美白；番茄则含有丰富的抗氧化成分和矿物质，能帮助身体清除毒素，增强抵抗力，同时对皮肤健康也有良好的促进作用。

番茄柠檬汁的制作方法：

【所需材料】

• 番茄：2个（建议选择成熟度高、果肉饱满的）
• 柠檬：2个（新鲜为佳）
• 蜂蜜：适量（根据个人口味调整）
• 冷开水：50cc（也可用冰水或冷藏矿泉水代替）

【详细步骤说明】

• 处理番茄：

  • 将番茄用清水洗净，去除表面杂质。
  • 放入热水中浸泡约30秒至表皮微微起皱，然后迅速放入冷水中冷却，这样更容易去皮。
  • 去皮后将番茄切成小块状，方便搅拌机打碎。

• 准备柠檬汁：

  • 取出两个柠檬，先用盐搓洗表面，去除可能残留的蜡质或污垢，再用清水冲洗干净。
  • 将柠檬切成两半，用手动或电动榨汁器榨出柠檬汁。注意避免榨到籽，以免味道变苦。

• 搅拌番茄部分：

  • 将切好的番茄块放入搅拌机中。
  • 加入适量蜂蜜（建议初次加入少量，后续可根据口味调整）。
  • 倒入冷开水，启动搅拌机将番茄搅打成细腻的番茄汁。

• 混合柠檬汁：

  • 将之前榨好的柠檬汁倒入搅拌机中，与番茄蜂蜜液充分混合均匀。
  • 若觉得酸味过重，可适当再加少许蜂蜜进行调味。

• 装杯与享用：

  • 准备一个大杯，放入适量冰块以增加清凉感。
  • 将搅拌好的番茄柠檬汁倒入杯中，轻轻搅拌使其温度均匀。
  • 可以用一片柠檬或薄荷叶作为装饰，提升视觉效果与清新口感。

【温馨提示】

• 本饮品建议现做现喝，营养成分不易流失，口感也更佳。
• 若喜欢果粒口感，可在搅拌时减少搅拌时间，保留些许果肉。
• 饮用前如需冷藏，建议不要放太久，以免影响风味。

这款番茄柠檬汁不仅制作简单，而且是夏日里一款兼具美味与健康的饮品，非常适合注重养生与美容的人群日常饮用。