蜂蜜蕃茄汁家常做法

菜系：时尚饮品
蜂蜜蕃茄汁

功效：润肠通便、清热解毒、美容养颜、增强免疫力

制作材料：
主料：大番茄1颗、小番茄10颗
辅料：蜂蜜10cc、冷开水20cc

详细步骤说明：

• 准备食材：将新鲜的大番茄和小番茄取出，确保果实饱满、无破损。

• 清洗处理：将大番茄与小番茄分别放入清水中浸泡约5分钟，以去除表面杂质及可能残留的农药；随后用流动清水彻底冲洗干净，并用手轻轻去掉每颗番茄的蒂头部分。

• 切块备用：将洗净的大番茄放在案板上，用刀切成大小适中的小丁状，以便于后续搅拌打汁；小番茄则保持完整备用。

• 开始搅打：取一杯冷开水（约20cc），倒入果汁机底部；随后将大番茄丁和小番茄一起放入果汁机中。

• 控制搅拌时间：启动果汁机，选择慢速档位进行搅打，持续约30秒至1分钟，直到所有番茄完全被打碎并混合均匀，形成细腻的番茄汁液。

• 过滤提口感（可选）：若希望成品口感更为顺滑，可用细筛网过滤一遍番茄汁，去除果渣。

• 调味融合：将搅拌好的番茄汁倒入玻璃杯或其他容器中，加入蜂蜜（约10cc），使用搅拌棒或汤匙充分搅拌，使蜂蜜与番茄汁完全融合，提升整体风味。

• 冷藏享用：可根据个人口味选择是否冰镇，建议在制作完成后尽快饮用，以保留最佳营养与风味。

温馨提示：蜂蜜不宜高温加热，以免破坏其天然活性成分，所以建议使用常温或稍凉的番茄汁再加入蜂蜜调制。