炖鸡翅家常做法

菜系及功效：家常菜谱 青少年食谱 美容菜谱 健脾开胃食谱

口味：咸鲜味

工艺：原炖

炖鸡翅的制作材料：

主料：鸡翅500克

辅料：黄瓜100克,番茄100克

调料：大葱15克,姜10克,酱油10克,香油10克,白砂糖5克,盐5克,淀粉(豌豆)10克,黄酒10克,花生油20克

炖鸡翅的特色：

肉质鲜嫩，美味可口。

教您炖鸡翅怎么做，如何做炖鸡翅才好吃

1. 将锅中水烧开，放鸡翅中氽一下捞出，拌少许酱油。黄瓜洗净切条，番茄洗净切片。葱姜洗净，葱切段，姜切片。

2. 锅中放油，上火烧至五成热，加鸡翅，炸至金黄色捞出。把油倒出，留少许底油，下葱姜煸出香味，加入酱油、黄瓜条、番茄、精盐、清汤，放入鸡翅，用大火烧开，改小火炖，待汁浓后用湿淀粉勾芡，淋香油，装入盘即可。

小帖士-食物相克：

番茄：西红柿忌与石榴同食。

炖鸡翅