冬瓜丸子家常做法

菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 利尿食谱 清热解毒食谱 营养不良食谱

口味：咸鲜味

工艺：煮

冬瓜丸子的制作材料：

主料：冬瓜500克

辅料：猪肋条肉（五花肉）250克

调料：大葱10克,淀粉(玉米)15克,盐5克,味精1克

教您冬瓜丸子怎么做，如何做冬瓜丸子才好吃

1. 将冬瓜去皮并清洗干净，切成小方块待用；

2. 把剁碎后的五花肉，加入盐与生粉，捏成肉丸；

3. 先将肉丸和葱等调料放置锅中，并加入适量的净水用小火焖煮；

4. 20分钟后再将冬瓜放入，小火煮15分钟盛出即可。

冬瓜丸子的制作要诀：1. 捏肉丸时，一定别忘了加入少量生粉，它可以增强肉丸的牢固性；

2. 保持其形状，使肉丸不易被煮碎。

冬瓜丸子