冰镇甜橙水家常做法

菜系：时尚饮品
冰镇甜橙水的制作材料：
主料：银耳、橙子
辅料：冰糖、枸杞、花旗参

冰镇甜橙水的特色与功效：
香甜润口，清热润燥，具有美容养颜、滋阴补气的功效，是一款适合夏季消暑解渴的健康饮品。

详细制作步骤：

• 准备食材：将银耳提前用清水泡发，去掉根部黄色部分，撕成小朵；橙子洗净，去皮后切成小块备用；花旗参切片，枸杞冲洗干净备用。

• 初步炖煮：取一口高压锅，加入适量清水（约1000毫升），放入处理好的银耳和橙子块。盖上锅盖大火烧至上汽后转中小火压10分钟。

• 转入沙锅慢炖：将高压锅中的银耳和橙子连同汤汁一起倒入沙锅中，加入花旗参片，继续以小火炖煮20分钟，使花旗参的有效成分充分释放。

• 加入枸杞与调味：在沙锅中加入洗净的枸杞，再放入适量冰糖（根据个人口味调整），继续小火加热至冰糖完全融化，搅拌均匀。

• 冷却冷藏：将煮好的甜橙水放置室温后，装入密封容器，放入冰箱冷藏约1-2小时，使其口感更加清凉爽口。

• 橙汁版本可选做法：如喜欢更清爽口感，可将橙子用榨汁机打成橙汁，待银耳汤煮好后趁热倒入橙汁拌匀，再放入冰箱冷藏饮用。

温馨提示：可根据个人喜好添加少量柠檬片或薄荷叶提升风味，但建议不要加糖过多，以免影响美容养生效果。