冰镇蒜味银耳家常做法

菜系及功效：家常菜谱 肝调养食谱 气血双补食谱 清热去火食谱 支气管炎食谱

口味：蒜香味

工艺：其他

冰镇蒜味银耳的制作材料：

主料：银耳(干)30克

调料：大蒜（白皮）15克,香油25克,盐4克,味精2克,白砂糖5克,白醋5克

冰镇蒜味银耳的特色：

色白，脆香。

教您冰镇蒜味银耳怎么做，如何做冰镇蒜味银耳才好吃

1. 把银耳拣洗干净，用开水氽烫一下，挤干水分；

2. 大蒜去皮，捣碎；

3. 把银耳放入碗内，加入蒜泥、精盐、味精、白糖、白醋麻油拌匀；

4. 放入冰箱冷藏，食用时取出上桌即成。