猪爪发菜汤家常做法

菜系及功效：私家菜 补血食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱 壮腰健肾食谱

口味：咸鲜味

工艺：煮

猪爪发菜汤的制作材料：

主料：猪蹄700克

辅料：蚝豉50克,发菜（干）10克

调料：盐3克

教您猪爪发菜汤怎么做，如何做猪爪发菜汤才好吃

1.猪爪洗刮净，斩件，加水高火10分钟，取出过冷河。

2.蚝豉用清水浸开。

3.发菜浸软，滴少许生油搓擦，用清水洗净。

4.把适量清水高火6分钟至滚，放入猪爪高火40分钟。加入发菜、蚝豉，中火30分钟，下盐调味即可。

小帖士-食物相克：

蚝豉：蚝豉不宜与糖同食。