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玉米面发糕家常做法


菜系及功效:甜品/点心 癫痫食谱 健忘食谱 高血压食谱 动脉硬化食谱

口味:甜味

工艺:清蒸

玉米面发糕的制作材料:

主料:玉米面(黄)300克

辅料:酵母10克

调料:白砂糖150克,苏打粉3克

玉米面发糕的特色:

此发糕松暄柔软,香甜可口。

教您玉米面发糕怎么做,如何做玉米面发糕才好吃

1.将玉米面放入盆内,加入酵母和适量温水,拌和均匀,静置发酵。

2.待面发酵好后,放入糖、小苏打揉匀,稍饧一会儿。

3.将笼屉内铺上湿屉布,将饧好的玉米面倒入屉内,铺平,用旺火蒸约15分钟。

4.将蒸好的发糕放案板上,晾凉,切成约6厘米见方的块,即可食用。

小帖士-食物相克:

玉米面(黄):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。

使用说明

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