伍元蒸南瓜家常做法

家常菜谱：伍元蒸南瓜
菜系类别：家常菜谱
菜系相关功效：此菜具有补气养血、健脾安神的功效，适合体质虚弱、失眠多梦者食用，同时富含维生素和膳食纤维，有助于增强免疫力和促进消化。

制作材料：
主料：老南瓜200克
配料：枸杞10克，莲子10克，桂元肉10克，红枣10克，荔枝10克
调味料：盐5克，白糖10克

详细步骤说明：

• 准备好所需食材，将老南瓜洗净后去皮、去籽，切成大小均匀的片状，整齐地码放在碗中，呈扣碗式排列，方便后续入味。
• 将枸杞、莲子、桂元肉、红枣、荔枝逐一清洗干净。可以根据个人口味调整用量或提前浸泡部分干果以加快软化。
• 把清洗好的配料均匀撒在码放好的南瓜片上，使其分布均匀，层次分明。
• 在配料上撒上盐和白糖，注意根据个人口味适当调整甜咸比例，使整体味道更加协调。
• 将装有原料的碗放入蒸锅中，蒸锅提前加水烧开，采用中火蒸制15分钟，直至南瓜熟透、配料香味溢出。
• 蒸好后可将碗取出稍作冷却，再小心翻扣于盘中，使成品造型美观，也可直接连碗上桌。

温馨提示：若喜欢口感更软糯，可适当延长蒸制时间；如使用新鲜荔枝肉，需去除核并控制用量以防过甜。