茼蒿鱼球汤家常做法

菜系及功效：私家菜 延缓衰老食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱

口味：本味咸鲜

工艺：煮

茼蒿鱼球汤的制作材料：

主料：茼蒿360克,草鱼240克

辅料：虾米15克

调料：大葱10克,盐3克,白砂糖2克,淀粉(豌豆)10克,香油5克,胡椒粉1克

教您茼蒿鱼球汤怎么做，如何做茼蒿鱼球汤才好吃

1.茼蒿菜洗净摘好。

2.虾米洗净剁几下。

3.鱼肉洗净剁烂，加入调料、虾米、葱粒搅至起胶。

4.煲沸水，加油少许，将鱼肉做成球形，放入待滚，加茼蒿菜，再滚，加盐调味便可上桌。