素黄鱼家常做法

菜系及功效：清真菜 便秘食谱 消化不良食谱 营养不良食谱 防癌抗癌食谱

口味：酸甜味

工艺：包卷炸

素黄鱼的制作材料：

主料：冬笋250克

辅料：油皮150克,土豆（黄皮）50克

调料：盐4克,味精2克,花生油75克

教您素黄鱼怎么做，如何做素黄鱼才好吃

1. 笋去皮，煮熟切细条；

2. 马铃薯煮熟，去皮，两者混合，加盐、味精拌匀；

3. 腐皮用湿布抹净，用温水发软，平铺台板上；

4. 将冬笋、马铃薯放入包成鱼状；

5. 然后放入滚热油中炸黄捞起；

6. 以番茄酱或辣椒酱拌食。

素黄鱼的制作要诀：本品有油炸过程，需备花生油约500克。