豆豉辣酱蒸里脊家常做法

菜系及功效：家常菜谱 脾调养食谱 肾调养食谱 补血食谱 补虚养身食谱 滋阴食谱

口味：香辣

工艺：蒸

豆豉辣酱蒸里脊的制作材料：

主料：豆豉150克,猪里脊肉250克

调料：猪油（炼制）100克,辣椒酱200克,白砂糖10克,黄酒15克,姜3克,酱油10克

教您豆豉辣酱蒸里脊怎么做，如何做豆豉辣酱蒸里脊才好吃

1. 将里脊肉切成比黄豆略大的丁；

2. 姜切末，放入碗内，用黄酒和酱油拌匀；

3. 豆豉放入碗内，用清水略浸泡，然后沥去水分；

4. 炒锅置中火放油，下里脊肉翻炒片刻；

5. 锅内加豆豉、辣椒酱、白糖翻炒均匀后盛入大碗里，置蒸锅蒸上一刻钟即可。