素牛肉汤家常做法

菜系：美味粥汤
素牛肉汤的制作材料：
主料：胡萝卜2条、白萝卜1条、香菇头600克、姜片3片、番茄1颗、素牛肉汤卤包1包、酱油半杯、素沙茶酱1瓶

详细步骤说明：

• 准备工作：将所有食材按照要求清洗处理。胡萝卜与白萝卜去皮后切成滚刀块，番茄洗净切小块备用。确保香菇头干净无杂质，姜切成薄片。

• 汤底熬制：取一口大锅，加入清水约1500毫升，放入素牛肉汤卤包和酱油，搅拌均匀后浸泡约20分钟，让卤包中的香料味道充分融入水中。之后开大火煮沸，转中小火保持微沸状态备用。

• 加入蔬菜：将切好的胡萝卜块、白萝卜块、番茄块依次加入锅中，同时放入香菇头和姜片，使汤品在炖煮过程中增添清香与鲜味。

• 调味炖煮：倒入一瓶素沙茶酱，搅拌均匀，使汤色更加浓郁且风味独特。继续保持中小火炖煮约30分钟，让所有食材的味道充分融合，汤汁变得香浓可口。

• 完成出锅：待食材熟软、香气四溢后即可关火，素牛肉汤完成。可根据个人口味调整咸淡或添加其他调味品。

相关功效：
此款素牛肉汤以天然蔬菜及植物性调味料制成，富含膳食纤维与多种维生素，有助于增强免疫力、促进消化，并具有清热润燥、养胃健脾的养生功效，适合素食者及注重健康饮食的人群享用。