蒜泥凉食白木耳家常做法

菜系及功效：家常菜谱 肺调养食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱

口味：蒜香味

工艺：拌

蒜泥凉食白木耳的制作材料：

主料：银耳(干)3克

调料：大蒜（白皮）15克,盐2克,味精2克,白醋2克,香油2克

蒜泥凉食白木耳的特色：

白色、脆香，可代替海蜇皮上桌。

教您蒜泥凉食白木耳怎么做，如何做蒜泥凉食白木耳才好吃

1. 将白木耳择根，去杂质，泡发，洗净；

2. 把白木耳放入开水中汆一下，控净水，放碗内；

3. 加入蒜泥、精盐、味精、白醋、麻油拌匀；

4. 放进冰箱冷藏，食用时取出上桌。