砂锅丝瓜猪肉家常做法

菜系及功效：家常菜谱 美容菜谱 滋阴食谱 贫血食谱 月经不调食谱

口味：咸鲜味

工艺：煮

砂锅丝瓜猪肉的制作材料：

主料：丝瓜350克,猪肉(瘦)150克

调料：料酒25克,盐3克,味精1克,胡椒粉1克,大葱8克,姜5克,植物油15克

教您砂锅丝瓜猪肉怎么做，如何做砂锅丝瓜猪肉才好吃

1. 将丝瓜去皮洗净，切成片；

2. 姜去皮切片、葱切段备用；

3. 猪瘦肉洗净投入沸水锅氽一下，捞出沥干水分，切成片；

4. 将锅置于旺火上，倒入植物油烧至五成热，加入姜片、葱段煸炒，再放入猪肉片炒几下；

5. 烹至猪肉熟，然后入砂锅中，加入肉汤（500克）、丝瓜片煮熟，拣去葱段、姜片不用即可。