三汁饮家常做法

时尚饮品三汁饮的制作方法

菜系：时尚饮品
菜系相关功效：三汁饮是一款清爽可口、健康养生的饮品，具有消暑解渴、助消化、润肠通便的功效。山楂富含有机酸和维生素C，有助于开胃消食；鲜藕清热生津、凉血止血；西瓜皮则有利尿消肿、清热解暑的作用；搭配蜂蜜，更能起到润燥养颜的效果。

【所需材料】
主料：山楂10个、西瓜皮50克、鲜藕50克
辅料：蜂蜜适量

【详细制作步骤】

• 处理山楂：将山楂用清水洗净，去除果柄和杂质，然后用小刀去核，放入碗中备用。注意不要将山楂压碎，以免影响后续榨汁效果。
• 处理鲜藕：取一段新鲜莲藕，削去外皮后清洗干净，切成大小适中的小块。切好的藕块不宜过小，以免在焯水过程中变得太软烂。
• 处理西瓜皮：选用绿色表皮刚去掉、红色果肉已挖净的新鲜西瓜皮，刮去内层白色部分，只留翠绿色的部分，清洗干净后切成与藕块相似大小的小块。
• 焯水处理：在锅中加入适量清水，烧沸后依次将藕块和西瓜皮块下锅，焯烫约1分钟，目的是去除表面杂质并保持口感脆嫩。焯好后捞出沥干水分。
• 混合榨汁：将处理好的山楂、焯水后的藕块和西瓜皮块一同放入榨汁机中，根据需要可适当加入少量凉白开以帮助搅拌更顺畅。启动榨汁机将其搅打成细腻的混合果汁。
• 调味饮用：将榨好的三汁饮倒入杯中，待温度适宜后加入适量蜂蜜，用勺子搅拌均匀，使蜂蜜充分融入果汁中。可根据个人口味调整蜂蜜用量。
• 享用建议：此饮品宜现榨现饮，口感最佳。若天气炎热也可冷藏片刻或加入少量冰块，清凉解暑效果更佳。

温馨提示：若家中没有榨汁机，也可以使用纱布包裹果泥后挤压过滤的方式手工榨汁，虽然费时一些，但也能保留食材原味。