人参莲子羹家常做法

菜系及功效：甜品/点心 失眠食谱 阳痿早泄食谱 神经衰弱食谱 补虚养身食谱

口味：甜味

工艺：煮

人参莲子羹的制作材料：

主料：莲子300克

辅料：人参10克,金糕50克,菠萝100克,淀粉(玉米)30克

调料：冰糖500克

人参莲子羹的特色：

甜润适口，莲子不碎。

教您人参莲子羹怎么做，如何做人参莲子羹才好吃

1. 把人参用温水泡软洗净，切成0.6厘米厚的片；

2. 菠萝、京糕均切成1厘米方丁；

3. 把莲子洗净，放大汤碗中添上1000克水，上屉用旺火蒸至熟烂（不破碎为好）；

4. 放冰糖（200克）、人参，再蒸30分钟取出；

5. 锅内加水放冰糖熬化，下入菠萝；

6. 将蒸碗内莲子、人参连同汤汁一齐下锅，烧开；

7. 然后用水淀粉勾芡，撒上京糕，盛在碗内即成。

小帖士-健康提示：

具滋补身体，增强抗病能力的作用。

小帖士-食物相克：

人参：人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，