清炒茼蒿菜家常做法

菜系及功效：私家菜 便秘食谱

口味：清香味

工艺：清炒

清炒茼蒿菜的制作材料：

主料：茼蒿400克

调料：植物油40克,盐2克,白砂糖5克,味精1克,香油5克

清炒茼蒿菜的特色：

色绿油亮，鲜嫩清香。

教您清炒茼蒿菜怎么做，如何做清炒茼蒿菜才好吃

1. 选用新鲜的嫩茼蒿菜，去根和杂质，清洗干净，沥干水；

2. 将炒锅置大火上烧热，迅速煸炒，炒至颜色变深绿，菜变软时加入白糖、味精，炒匀即可出锅装盘，淋上香油，趁热上桌供食。