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麻辣味竹笋丝家常做法


菜系及功效:粤菜 便秘食谱 健脾开胃食谱

口味:麻辣味

工艺:

麻辣味竹笋丝的制作材料:

主料:竹笋500克

调料:盐10克,味精5克,酱油8克,辣椒油50克,花椒粉5克,香油25克,大葱15克

教您麻辣味竹笋丝怎么做,如何做麻辣味竹笋丝才好吃

1. 竹笋用温水洗净;

2. 葱洗净切粗丝;

3. 竹笋切成粗丝,在开水锅中氽2次,捞出控干水分;

4. 炒锅倒油烧热,放辣椒炒出香味,放入竹笋丝,炒几下,淋上香油,最后加盐,酱油,花椒粉,味精及葱拌匀即可。

使用说明

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