芝士萝卜糕家常做法

菜系：意大利餐
芝士萝卜糕的制作材料：
主料：芝士3片，萝卜糕6块，火腿末少许。

详细制作步骤如下：

• 准备食材：将所需的食材提前准备好，包括芝士片、萝卜糕和火腿末。确保萝卜糕为室温状态，以便于煎制。

• 煎萝卜糕：在平底锅中加热少量食用油，待油热后放入萝卜糕块。用中小火将萝卜糕煎至两面呈金黄色，外皮略微酥脆，内部软糯熟透。煎好后取出放在盘子上备用。

• 添加芝士：趁萝卜糕还热的时候，将芝士片均匀地分成六份（每块萝卜糕对应半片芝士）。迅速将每份芝士放置在对应的萝卜糕上，并盖上锅盖或静置片刻，利用萝卜糕的余热使芝士慢慢融化。

• 撒火腿末：当芝士完全融化并覆盖在萝卜糕表面后，在其上均匀撒上少许火腿末，增添咸香风味。

• 装盘享用：将做好的芝士萝卜糕整齐摆放在盘中，可立即上桌享用，口感丰富、层次分明。

菜系相关功效：
这道意大利风味的芝士萝卜糕融合了西式奶香与中式萝卜糕的细腻口感，适合作为下午茶点心或轻食正餐。芝士富含蛋白质和钙质，有助于增强骨骼健康；萝卜糕则具有清热润燥、助消化的功效，整体营养均衡，适合各类人群品尝。