奶汁菠菜心家常做法

菜系及功效：家常菜谱 补血食谱 营养不良食谱

口味：奶汤咸鲜

工艺：白烧

奶汁菠菜心的制作材料：

主料：菠菜500克

辅料：火腿5克

调料：淀粉(玉米)5克,料酒15克,盐4克,葱汁5克,姜汁5克,牛奶100克,味精2克

奶汁菠菜心的特色：

色泽鲜艳，奶香味浓，别有风味。

教您奶汁菠菜心怎么做，如何做奶汁菠菜心才好吃

1. 将菠菜心用开水烫至七成熟；

2. 捞出投凉，控净水；

3. 锅内放鸡油，加料酒、精盐、葱姜汁烧开；

4. 再放菠菜心，用微火烧至酥烂入味；

5. 加入鲜牛奶、味精调好口味；

6. 用水淀粉勾芡，使菠菜心周身包一层透明的芡汁；

7. 撒上火腿丝，即可装盘食用。