牛奶麦片蜜枣粥家常做法

菜系：甜品/点心
气血双补食谱 贫血食谱 骨质疏松食谱

口味：甜味
工艺：煮

【牛奶麦片蜜枣粥】的制作方法：

所需材料：

• 主料：牛奶100克、燕麦片50克、蜜枣30克

详细步骤说明：

• 准备蜜枣：将蜜枣取出，用清水冲洗干净，去除表面杂质。然后使用刀具将其切成细小的颗粒，便于在粥中均匀分布并提升口感。
• 开始煮粥：取一口干净的小锅，加入适量的清水（建议水量为600~800毫升，根据个人喜好调整浓稠度），将切好的蜜枣粒和燕麦片一同放入锅中。
• 控制火候：先以大火加热，待水沸腾后转为小火慢慢熬煮。期间需不时搅拌，防止粘锅或结块。持续煮约20~30分钟，直到燕麦片完全软化、粥体变得浓稠。
• 加入牛奶：将准备好的牛奶倒入煮好的燕麦蜜枣粥中，继续用小火慢煮，边煮边轻轻搅拌，使牛奶与粥充分融合。再煮约10分钟左右，确保味道充分渗透且食材熟透即可关火。

温馨提示：

• 此粥可温热食用，具有补气养血、增强骨密度等功效，适合贫血、骨质疏松人群日常调理食用。
• 燕麦片建议选择原粒燕麦，避免即食型，以保证粥的口感和营养。
• 若喜欢更甜一些的口味，可根据个人喜好适量添加冰糖或蜂蜜调味，但不宜过多以免影响健康效果。

食物相克提示：
蜜枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。（引自《饮食须知》）