年糕汤家常做法

菜系及功效：精品主食 肺调养食谱 利尿食谱 清热解毒食谱

口味：甜味

工艺：煮

年糕汤的制作材料：

主料：赤小豆100克

辅料：年糕150克,银耳(干)5克

调料：白砂糖25克

教您年糕汤怎么做，如何做年糕汤才好吃

1. 将红豆用水泡两个小时再和银耳加水炖；

2. 红豆汤快熟时放入年糕条；

3. 等年糕条煮软就可以了，加糖即可食用。

小帖士-食物相克：

赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。