连锅子家常做法

菜系及功效：川菜 便秘食谱 老人食谱 滋阴食谱 贫血食谱

口味：微辣

工艺：煮

连锅子的制作材料：

主料：猪肉(瘦)500克,白菜750克

调料：大葱20克,姜5克,味精5克,酱油15克,花椒10克,胡椒粉5克

教您连锅子怎么做，如何做连锅子才好吃

1. 将猪肉刮洗干净，放入开水锅中，加葱、姜、花椒，煮熟捞起；

2. 白菜洗净，切成大块；

3. 将熟猪肉切成薄片，放入煮肉的原汤锅内，加白菜、胡椒粉煮至汤色变白，肉酥香浓，连汤舀入放有味精的碗内即成。