烤蛋家常做法

菜系：美味糕点
功效：营养丰富，补充蛋白质，增强体力

烤蛋的制作材料：
主料：鸡蛋6个
辅料：铝箔碟6个
调料：黑胡椒盐适量、沙拉油适量
可选配料：虾仁、肉丁、蔬菜丁等（可根据个人口味添加）

详细步骤说明：

• 准备工具与材料：将所需的鸡蛋、铝箔碟、沙拉油、黑胡椒盐准备好。如果使用虾仁、肉丁或蔬菜丁等配料，也需提前洗净切好备用。

• 处理铝箔碟：取一个干净的刷子或厨房纸巾，沾取少量沙拉油，在每个铝箔碟内侧轻轻擦拭一层薄油，防止鸡蛋粘连，同时有助于成品完整取出。

• 打入鸡蛋：将鸡蛋逐个敲开，小心地打入已涂抹好油的铝箔碟中。注意动作要轻柔，尽量保持蛋黄完整不破裂。

• 添加配料（可选）：如想增加风味和口感，可在蛋液表面均匀撒上准备好的虾仁、肉丁或蔬菜丁等配料。这些食材会随着鸡蛋一起烘烤，味道更加融合。

• 摆放烤架：将装有鸡蛋的铝箔碟平稳地放在烤架上，确保铝箔碟放置平稳，避免在加热过程中发生倾斜导致蛋液外溢。

• 开始烘烤：将烤炉调至中火（约180℃），放入烤架进行烘烤。烘烤时间约为10-15分钟，具体根据火力调整，以蛋白凝固、蛋黄略微流心为佳。

• 调味出炉：鸡蛋烤熟后取出，趁热撒上适量的黑胡椒盐，提升整体风味。

• 装盘享用：每份一碟，可用小叉子直接食用，方便又别具风味。烤蛋不仅做法新颖，而且口感独特，是一道适合家庭聚餐或朋友聚会的小点心。

创意提示：可以根据自己的喜好尝试不同的配料组合，如加入芝士碎、香草等，打造属于你的专属烤蛋风味！