椒油莴笋家常做法

菜系及功效：清真菜 消化不良食谱 健脾开胃食谱

口味：椒麻味

工艺：拌

椒油莴笋的制作材料：

主料：莴笋1000克

调料：花椒5克,盐8克,花生油25克

教您椒油莴笋怎么做，如何做椒油莴笋才好吃

1. 将莴笋去皮，叶洗净，按需要切成片或条；

2. 莴笋放入开水锅中稍烫，用清水涤凉，捞出沥净水；

3. 笋条加入精盐，味精拌匀；

4. 炒勺上火，放入油烧热，将花椒下入炸糊；

5. 捞出花椒，将油倒在莴笋上拌匀即成。