酱甜椒家常做法

菜系及功效：家常菜谱 健脾开胃食谱

口味：酱香味

工艺：酱

酱甜椒的制作材料：

主料：柿子椒250克

调料：甜面酱50克,盐3克,白砂糖10克,味精1克,香油1克,菜籽油35克

教您酱甜椒怎么做，如何做酱甜椒才好吃

1. 将甜椒洗净，拦腰切开，去籽，去蒂，切成3厘米大小的菱形块；

2. 甜椒放入盆中，加入精盐拌匀，码味；

3. 中火坐勺，入菜油烧至四成热，加甜面酱，炒至酥香，起锅晾冷；

4. 酱甜椒块放入碗内，加入炒过的甜酱、精盐、白糖、味精，淋入香油拌匀，装盘即成。