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蒟蒻小果冻家常做法


菜系及功效:法国菜谱

蒟蒻小果冻的制作材料:

主料:(1)市售小麦果汁 400㏄ 市售葡萄汁 400㏄ 市售柳橙汁 400㏄ (2)蒟蒻果冻粉 45公克 细砂糖 45公克

教您蒟蒻小果冻怎么做,如何做蒟蒻小果冻才好吃

(1)将蒟蒻果冻粉与细砂糖各量取15公克3等份,为避免果冻粉结块,所以必须将每份果冻粉与细砂糖先干拌拌匀。

(2)拌匀后即可将3份果冻粉加入3种果汁中拌匀,再分别置于炉火上以小火加热至融化无颗粒状。

(3)将煮好的果冻液倒入模型中冷藏,约1~2小时凝结后,脱模扣出即可。

使用说明

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